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mi lasci un salutino?!

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Oggi è...

giovedì 31 ottobre 2013

Biscotti di zucca della strega


I biscotti alla zucca sono uno dei dolci entrati a far parte della tradizione gastronomica diHalloween proprio perchè preparati con l'ortaggio simbolo di questa festività: la zucca.


La realizzazione di questi biscotti è molto semplice e veloce e questo la rende una ricetta perfetta per festicciole di bambini.

Ingredienti:

125 g di burro,

300g di farina,1 uovo intero e 2 tuorli,
  
1 limone, 600g di zucca, 250g di zucchero,

2 cucchiai di marsala
  
Preparazione:



La prima cosa da fare è preparare la pasta con un procedimento molto semplice: versate in una ciotola lafarina, il burro, 150 g di zucchero i due tuorli ed un pizzico di sale, quindi mescolate il tutto e aggiungete l'uovo intero ed il marsala secco continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Una volta pronto mettete l'impasto ottenuto in frigo per almeno un ora e dedicatevi alla preparazione dellazucca.
Lavate la zucca e sbucciatela, quindi tagliatela a pezzettini e mettetela a cuocere in una pentola con un pò d'acqua che serve solamente a raggiungere l'ebollizione.
Lasciatela cuocere per un pò e, quando si sarà ammorbidita, aggiungete il limone a pezzetti e lo zuccherorimasto.
Fate quindi caramellare il tutto a fuoco lento ed a fine cottura fate raffreddare il composto in un colino per eliminare tutto il liquido.
Nel frattempo togliete la pasta da frigorifero e preparate, su una superficie infarinata, una striscia di pastalarga almeno 10 centimetri e con uno spessore di 4 millimetri circa, quindi disponete il preparato allazucca già raffreddato, al centro e chiudete la striscia.
Tagliate quindi la stricia ripiena, con un coltello infarinato, in strisce più piccole larghe almeno 4 centimetri.
Preparate una teglia foderandola con carta forno e disponete i vostri biscotti nella teglia ben distaccati l'uno dall'altro.
Accendete il forno a 180° e infornate i biscotti per 15 minuti, quindi fateli raffreddare e spolverateli con dello zucchero a velo.
********
Lo so questa festa non piace 
a tutti
ma i dolci si!!

Felice
festa di Ognisanti
a tutti!!









lunedì 21 ottobre 2013

lunedì 14 ottobre 2013

Backgound_Halloween puccioso

Lo so lo so molti di voi di questa festa
non importa un benemerito tubo,
ma ad altri piace e confesso
che questo sfondo l'avrei voluto applicare al mio
blog

(1499x882)


questa la relativa
intestazione


Dal mio pentolone (blog)
per oggi è tutto









sabato 12 ottobre 2013

Copertina per Fb per "lo sfogatoio"


Ecco la mia prima copertina per FB
l'ho creata per la pagina:



....è una pagina dove
anche tu...si si
propio tu che stai leggendo
puoi scrivere e sfogarti.
Scrivici una frase o
scarica un'immagine.

Ti aspetto!!
E non dimenticare di
cliccare su


************
Buon fine settimana
a
TUTTI!!! 

:thgnbv:








giovedì 10 ottobre 2013

Attestato di partecipazione !!!

Ho partecipato al contest:
Ricordi vacanze 2013
del forum

ecco il mio lavoruccio


ed ho ricevuto l'attestato di partecipazione:



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Baci baci by
Pixia!!




venerdì 4 ottobre 2013

Tag-Benvenuto Autunno


Ecco una tag per dare il 
benvenuto all'Autunno,
Realizzata da me 
per il contest del forum


Buon fine settimama 
a tutti!! !








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